เอกลักษณ์ของกาแฟแต่ละทวีป กับความแตกต่างลงตัว
เอกลักษณ์ของกาแฟแต่ละทวีป ในความจริงแล้ว กาแฟจากแต่ละทวีปทั่วโลกนั้นมีรสชาติที่แตกต่างกันออกไป ส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ของกาแฟและแหล่งเพาะปลูกเป็นหลัก ในวันนี้เราจึงหยิบยกสาระดี ๆ เกี่ยวกับ เอกลักษณ์ของกาแฟแต่ละทวีป มาแบ่งปันทุกคนกัน หากใครอยากรู้ว่ากาแฟแต่ละทวีปมีเอกลักษณ์ที่แตกต่างกันอย่างไร ตามมาค้นคำตอบเหล่านั้นไปพร้อม ๆ กันเลยค่ะ เอกลักษณ์ของกาแฟแต่ละทวีป มีดังนี้ เอกลักษณ์ของกาแฟแต่ละทวีป ทวีปแอฟริกา เมื่อกล่าวถึงทวีปที่มีการเพาะปลูกเมล็ดกาแฟรายใหญ่ของโลก หนึ่งในนั้นจะต้องมีทวีปแอฟริกาอยู่ด้วยเสมอ โดยรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของกาแฟทวีปนี้ จะมีความเปรี้ยวแบบกรดผลไม้ซุกซ่อนอยู่ภายในเมล็ดกาแฟ เนื่องจากในเมล็ดกาแฟนั้นอุดมไปด้วย Acidity ที่ค่อนข้างสูงและบอดี้น้อย เมื่อเทียบกับทวีปอื่น ๆ ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับรสชาติกาแฟแต่ละสายพันธุ์เป็นหลัก ถึงแม้ว่ากาแฟทวีปแอฟริกาจะมีความเปรี้ยวผสมอยู่ แต่รสชาติของเมล็ดกาแฟที่นี่ก็ยังคงเอกลักษณ์ความเป็นกาแฟได้เข้มข้นและหอมหวานเป็นอย่างมาก ทวีปอเมริกาใต้ สำหรับใครที่ชอบดื่มกาแฟรสไม่เข้มข้นมากนัก การดื่มเมล็ดกาแฟต่างประเทศที่ส่งตรงจากทวีปอเมริกาใต้ ก็เป็นอีกตัวเลือกหนึ่งที่น่าสนใจไม่แพ้กัน เพราะโซนทวีปอเมริกาใต้นี้จัดเป็นแหล่งเพาะปลูกกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้ายอดนิยมเลยก็ว่าได้ โดยรสชาติกาแฟแต่ละประเภทก็มีความแตกต่างกันออกไป ส่วนใหญ่แล้วรสชาติของกาแฟจากทวีปนี้จะมีรสชาติที่กลมกล่อมกำลังพอดี และไม่ค่อยติดเปรี้ยวมาก เมื่อเทียบกับกาแฟโซนทวีปแอฟริกา จึงไม่แปลกใจเลยที่ทวีปอเมริกาใต้จะเป็นแหล่งผลิตกาแฟอันดับต้น ๆ ของโลก ทวีปอเมริกากลาง ถ้ามีใครถามว่า กาแฟประเทศไหน อร่อยที่สุด? เชื่อว่าต้องมีคนตอบโซนทวีปอเมริกากลางกันแน่นอน เพราะรสชาติของกาแฟทวีปนี้จะมีรสชาติที่เป็นเสน่ห์เฉพาะตัวมาก ๆ เมื่อดื่มแล้วให้มิติในรสชาติกาแฟคั่วบดที่ค่อนข้างครบรสและเด่นชัด มี Acidity ที่ไม่สูงมากนัก และให้ Flavor ที่คล้าย […]