วิธีการชงกาแฟดริป แบบเจาะลึก ฉบับมือใหม่หัดชง
วิธีการชงกาแฟดริป เป็นอีกหนึ่งรูปแบบการชงที่มีความพิถีพิถันและใส่ใจในทุกรายละเอียด กว่าจะได้กาแฟออกมาสักแก้วนั้น ค่อนข้างใช้เวลานานกว่าการชงกาแฟด้วยเครื่องชงทั่ว ๆ ไป แต่ข้อดีของการชงกาแฟดริป คือ สามารถสกัดน้ำกาแฟออกมาได้อย่างเต็มอรรถรส เมื่อดื่มแล้วให้รสชาติที่กลมกล่อมกำลังพอดี ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ชอบดื่มกาแฟรสเบา ๆ เป็นอย่างมาก สำรวจวิธีการชงกาแฟดริปแต่ละแบบ สำหรับใครที่กำลังสงสัยว่ากาแฟดริป มีอะไรบ้าง? ต้องขอตอบเลยว่ากาแฟดริปในปัจจุบันนั้นมีหลากหลายแบบให้เราได้เลือกลิ้มลองกัน ไม่ว่าจะเป็นการชงกาแฟดริปแบบร้อน การชงกาแฟดริปแบบเย็น หรือแม้แต่การชงกาแฟดริปแบบซองที่มีหลักการชงคล้าย ๆ กับกาแฟดริปทั่วไป เป็นต้น หากใครอยากรู้จักวิธีการกาแฟดริปแต่ละแบบกันแล้ว ตามมาอ่านวิธีการชงกาแฟดริปแต่ละแบบกันได้เลย 1.วิธีการชงกาแฟดริปแบบซอง สำหรับวิธีการชงกาแฟดริปแบบซอง จะมีลักษณะที่คล้าย ๆ กับกาแฟดริปแบบร้อนทั่วไป แต่วิธีการชงกาแบบซองนี้จะมีวัตถุดิบที่น้อยกว่ากาแฟดริปทั่วไป แถมยังมีขั้นตอนการชงที่แสนง่ายดาย เพียงเราฉีกซองกาแฟดริปรสชาติที่ชื่นชอบ แล้วกางถุงกาแฟออกจากกัน จากนั้นนำไปแขวนไว้บนปากแก้ว และเทน้ำร้อนตามลงไปให้ถึงขอบถุง รอประมาณ 20 นาที เมื่อน้ำในแก้วเริ่มมีสีที่เข้มข้นขึ้นแล้วให้เติมน้ำร้อนลงไปอีก 150 มิลลิลิตร แล้วแช่ถุงกาแฟทิ้งไว้ประมาณ 3 นาที จากนั้นนำถุงกาแฟออกจากแก้ว ก็พร้อมดื่มด่ำกาแฟสุดเข้มข้นกันได้เลย 2.วิธีการชงกาแฟดริปเย็น หากใครที่ชอบดื่มกาแฟแบบเข้มข้นถึงใจ เราขอแนะนำให้รู้จักกับวิธีการชงกาแฟดริปแบบเย็น ซึ่งเป็นวิธีการชงที่มีลักษณะคล้าย ๆ กับการชงกาแฟดริปด้วยน้ำร้อนทั่วไป แต่จะแตกต่างกันตรงที่วิธีการชงแบบเย็นนั้นจะใช้น้ำแข็งในการสกัดรสชาติของกาแฟออกมาทีละน้อย ๆ […]