เช็กลิสต์ อุปกรณ์ที่ควรมีก่อนเริ่มต้นเปิดร้านกาแฟ 

อุปกรณ์ที่ควรมีก่อนเริ่มต้นเปิดร้านกาแฟ

หากใครเป็นผู้ประกอบการรายใหม่ และไม่เคยมีประสบการณ์ในการเปิดร้านกาแฟมาก่อน ก็อาจเป็นเรื่องยากสำหรับมือใหม่อยู่ไม่น้อย เพราะไม่รู้ว่าจะเริ่มต้นอย่างไรดี วันนี้เราจึงรวบรวม อุปกรณ์ที่ควรมีก่อนเริ่มต้นเปิดร้านกาแฟ มาแบ่งปันทุกคนกัน บอกเลยว่าอุปกรณ์แต่ละชิ้นเป็นเสมือนหัวใจสำคัญของการชงกาแฟเลยก็ว่าได้  5 อุปกรณ์ที่ควรมีก่อนเริ่มต้นเปิดร้านกาแฟ  1.เครื่องชงกาแฟ รู้ไหมว่าเครื่องชงกาแฟ ถือเป็นอุปกรณ์เปิดร้านกาแฟที่สำคัญที่สุดภายในร้าน ยิ่งเรามีเครื่องชงกาแฟคุณภาพดี ๆ สักเครื่องอยู่ในร้าน ก็ยิ่งทำให้การชงกาแฟกลายเป็นเรื่องง่ายดาย และมีความสะดวกมากขึ้นด้วย ในปัจจุบันเครื่องชงกาแฟก็มีหลากหลายรูปแบบให้เลือกกัน ไม่ว่าจะเป็นเครื่องชงกาแฟแบบดริป แบบดริปพอต แบบเฟรนซ์เพรส แบบสุญญากาศ และแบบอื่น ๆ อีกมากมาย ซึ่งส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับจุดประสงค์ในการใช้งานของเราเป็นหลัก 2.เครื่องปั่นอเนกประสงค์ เครื่องปั่นอเนกประสงค์ เป็นอีกสิ่งหนึ่งที่ผู้ประกอบการร้านกาแฟไม่ควรมองข้าม อย่าลืมว่าลูกค้าไม่ได้ชอบดื่มกาแฟทุกคน เพราะบางคนอาจชอบดื่มเมนูนมปั่น ช็อกโกแล็ตปั่น หรือแม้แต่สมูทตี้ ที่มีเท็กเจอร์ของเกล็ดน้ำแข็งผสมอยู่ด้วย ยิ่งสภาพอากาศในเมืองไทยที่ร้อนอบอ้าวเช่นนี้ ไม่ว่าใครก็อยากจะเติมความสดชื่นให้กับร่างกายด้วยเมนูคลายร้อนกันทั้งนั้น ขอบอกเลยว่าเครื่องปั่นอเนกประสงค์เป็นอีกหนึ่ง อุปกรณ์ที่ควรมีก่อนเริ่มต้นเปิดร้านกาแฟ แต่แนะนำว่าควรเลือกเครื่องปั่นที่มีกำลังวัตน์ 1,000 วัตน์ขึ้นไปนะ เพื่อจะได้ใช้งานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ 3.ตู้เก็บความเย็น ตู้เก็บความเย็น เป็นอุปกรณ์ที่ควรมีก่อนเริ่มต้นเปิดร้านกาแฟ เนื่องจากวัตถุดิบและส่วนผสม จำเป็นต้องมีการเก็บรักษาให้สดใหม่อยู่เสมอ โดยตู้เก็บความเย็นไม่ได้มีเพียงแค่ตู้แช่ขนมเบเกอรี่อย่างเดียวเท่านั้น แต่ยังมีตู้เก็บความเย็นที่อยู่บริเวณหลังเคาน์เตอร์อีกด้วยนะ  4.ชุดอุปกรณ์สำหรับชงกาแฟ สำหรับชุดอุปกรณ์เปิดร้านกาแฟ ถือเป็นองค์ประกอบสำคัญในการชงกาแฟเลยก็ว่าได้ ซึ่งชุดอุปกรณ์สำหรับชงกาแฟ ประกอบด้วย […]

เทคนิคการโปรโมทร้านกาแฟ ให้ปัง 

เทคนิคการโปรโมทร้านกาแฟ

ในยุคที่มีเทคโนโลยีและอินเตอร์เน็ตให้ใช้งานอย่างทั่วถึง คงปฏิเสธไม่ได้เลยว่าสิ่งเหล่านี้ได้กลายเป็นส่วนหนึ่งในชีวิตไปแล้ว ไม่ว่าจะทำอะไรก็ต้องพึ่งพาเทคโนโลยีเป็นหลัก และยิ่งต้องทำธุรกิจขายของหรือขายอาหารด้วยแล้ว ยิ่งต้องใช้เทคโนโลยีเข้ามาเกี่ยวข้องมากขึ้น วันนี้เราจะเเนะนำ เทคนิคการโปรโมทร้านกาแฟ มาบอกกัน ในฐานะที่เราเป็นเจ้าของธุรกิจร้านกาแฟ การโปรโมทร้านกาแฟ ผ่านโลกโซเชียลก็ถือเป็นอีกหนึ่งกลยุทธ์ทางการตลาดที่ใช้ได้ผลเลยล่ะ เพียงแต่เราต้องโปรโมทร้านกาแฟให้ดูน่าสนใจ และจัดโปรโมชั่นเพื่อตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคให้ตรงจุดมากขึ้น วันนี้เรานำเทคนิคดีสำหรับการโปรโมทร้านกาแฟให้ปัง ๆ ถ้าพร้อมแล้วไปลุยกันเลย 4 กลยุทธ์ เทคนิคการโปรโมทร้านกาแฟ ให้ยอดขายพุ่งกระฉูด  1.เข้าใจกลุ่มเป้าหมาย ก่อนจะเริ่มวางกลยุทธ์การตลาดสำหรับการโปรโมทร้านกาแฟ เราต้องสำรวจกลุ่มเป้าหมายของเราให้ชัดเจนก่อนว่าเป็นกลุ่มลูกค้าประเภทไหน มีไลฟ์สไตล์ความชอบเป็นอย่างไร ซึ่งจะช่วยให้เราเจาะกลุ่มเป้าหมายได้ชัดเจนมากยิ่งขึ้น ทั้งยังสื่อสารภาพลักษณ์ของทางร้านให้กับลูกค้าได้อย่างตรงประเด็นอีกด้วย 2.ลงโฆษณา ร้านกาแฟด้วยคอนเซ็ปต์ที่โดดเด่น อย่างที่เรารู้กันดีว่าการลงโฆษณาผ่านสื่อโซเชียลมีเดียต่าง ๆ ถือเป็นการโปรโมทร้านกาแฟให้มีคนเห็นมากขึ้น แต่การวางคอนเซ็ปต์ให้เข้ากับร้านกาแฟของเรา ก็จำเป็นต้องมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ไม่ซ้ำกับใครด้วยนะ โดยวิธีการนี้ไม่เพียงแต่จะช่วยให้คนจำเราได้ง่ายขึ้น ทั้งยังช่วยสร้างภาพลักษณ์ที่ดีให้กับร้านกาแฟของเราด้วย 3.การทำเพจให้น่าสนใจ หลังจากที่เราวางคอนเซ็ปต์ของร้านกาแฟได้โดดเด่นแล้ว สิ่งต่อมาของการโปรโมทร้านกาแฟคือ การทำเพจให้น่าสนใจ ไม่ว่าจะเป็นการแต่งรูปร้านให้สวยเด่นสะดุดตา หรือแม้แต่การถ่ายรูปเมนูเครื่องดื่มให้ดูน่าลิ้มลอง สิ่งเหล่านี้ล้วนเป็นปัจจัยสำคัญที่ช่วยให้ลูกค้าเกิดความสนใจในการเข้ามาใช้บริการมากขึ้น นอกจากนี้การโพสข้อมูลลงในเพจอย่างสม่ำเสมอ ก็เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ไม่ควรมองข้าม หากใครอยากมียอดขายปัง ๆ ต้องขยันโพสกันเยอะ ๆ นะ 4.โปรโมชั่นเครื่องดื่มแบบจัดเต็ม อีกหนึ่งกลยุทธ์ในการโปรโมทร้านกาแฟ คือ การทำโปรโมชั่นเครื่องดื่มให้กับลูกค้า ซึ่งเป็นกลยุทธ์การตลาดอีกอย่างหนึ่งที่ธุรกิจ ร้านกาแฟควรทำ […]

ทำความรู้จักกับ เสน่ห์ของกาแฟ แต่ละสัญชาติ

เสน่ห์ของกาแฟ

เพื่อนๆ รู้ไหมว่า กาแฟ ไม่ได้มีแค่อเมริกาโน คาปูชิโน่ ลาเต้ มอคค่า หรือเอสเปรสโซเท่านั้น ในความจริงแล้วยังมีกาแฟอีกหลากหลายรสชาติที่แตกต่างกันออก โดยกาแฟแต่ละสัญชาตินั้นก็มีวิธีการชงที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว แน่นอนว่าวันนี้เราจะพาเพื่อน ๆ ไปสำรวจ เสน่ห์ของกาแฟ แต่ละสัญชาติกัน ขอบอกเลยว่ารสชาติกาแฟอร่อยล้ำไม่ซ้ำใครแน่นอน พร้อมแล้วไปดูกันได้เลย 5 เสน่ห์ของกาแฟ แต่ละสัญชาติ ที่ใครกินก็ต้องหลงรัก 1.กาแฟไทย | เสน่ห์ของกาแฟ สำหรับเมนูเครื่องดื่มขึ้นชื่อของบ้านเราต้องยกให้ กาแฟไทย ด้วยเอกลักษณ์ที่คุ้นหน้าคร่าตาอย่าง การใส่นมข้นหวานและน้ำตาลลงไปในกาแฟ ทำให้รสชาติของกาแฟไทยนั้นมีความนุ่มละมุนลิ้นสุด ๆ ส่วนใหญ่แล้วกาแฟไทยแบบดั้งเดิมจะมาพร้อมกับแก้วใส ๆ ที่ไม่มีหูจับ และมีวิธีการชงที่โดดเด่นอย่างการใส่เมล็ดกาแฟลงไปในถุงชง จากนั้นใส่น้ำร้อนตามลงไป โดยเสน่ห์ของกาแฟไทยคือ การเทกาแฟจากกระป๋องหนึ่งไปอีกกระป๋องหนึ่ง สลับกันไปมาจนกาแฟเกิดฟอง จากนั้นเพิ่มรสชาติด้วยน้ำข้นหวานและน้ำตาลลงไป เพียงเท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟได้เลย 2.กาแฟเวียดนาม  เชื่อว่าหลาย ๆ คนคงรู้ดีว่า เวียดนามเป็นผู้ส่งออกกาแฟรายใหญ่เป็นอันดับต้น ๆ ของโลก ด้วยเสน่ห์ของกาแฟเวียดนาม ที่มีเอกลักษณ์การชงที่โดดเด่น อย่างการอัดเมล็ดกาแฟลงไปในภาชนะสำหรับใส่กาแฟด้านบน จากนั้นบีบอัดกาแฟด้วยตัวกด แล้วเติมน้ำร้อนตามลงไป เพื่อให้กาแฟค่อย ๆ ไหลลงมายังภาชนะด้านล่าง ซึ่งวิธีการชงแบบนี้จะมีความคล้ายคลึงกับวิธีชงแบบดริป […]

ต้นไม้ยอดฮิต ที่ควรมีติดไว้ในร้านกาแฟ

ต้นไม้ยอดฮิต

ต้นไม้มงคล หรือ ต้นไม้ประดับ มักเป็นต้นไม้ที่ช่วยเสริมสร้างบารมีให้กับร้านค้าหรือบ้านที่อยู่อาศัย ส่วนใหญ่แล้วต้นไม้มงคลมักเกิดขึ้นจากความเชื่อส่วนบุคคล ทั้งยังเป็นต้นไม้ที่ช่วยฟอกอากาศภายในร้านได้ดีอีกด้วย ในวันนี้เราจะมาแนะนำ ต้นไม้ยอดฮิต ที่เหมาะสมกับการตกแต่งร้านกาแฟกัน ขอบอกเลยว่าสวยเด็ดเข้ากับสไตล์ร้านกาแฟทุกประเภทได้ดีเลยล่ะ 4 ต้นไม้ยอดฮิต ที่ช่วยเสริมโชคเรียกทรัพย์ 1.ต้นลิ้นมังกร เมื่อพูดถึงต้นไม้ยอดฮิตที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายต้องยกให้ ต้นลิ้นมังกร ด้วยลักษณะที่โดดเด่นเป็นใบแหลมเรียวยาวคล้ายคลึงกับหอก มีลวดลายที่สวยสะดุดตา ทั้งยังเป็นพืชใบเลี้ยงเดี่ยว สามารถขยายพันธุ์ต้นลิ้นมังกรได้ด้วยการแยกกอและตัดชำใบ ส่วนใหญ่แล้วผู้คนจะเรียกต้นไม้ชนิดนี้ว่า “หอกพระอินทร์” มีความเชื่อว่าต้นไม้มงคลชนิดนี้ถ้าปลูกไว้ในบ้านก็จะช่วยป้องกันภัยอันตรายจากสิ่งชั่วร้ายได้อย่างดีเยี่ยม ทั้งยังช่วยฟอกอากาศภายในร้านได้ดีอีกด้วย สามารถปลูกได้ทั้งในที่ร่มและที่กลางแจ้งได้โดยไม่มีปัญหา 2.ต้นเศรษฐีรับเงิน สำหรับต้นไม้ร้านกาแฟที่ได้รับความนิยมไม่แพ้กันนั่นคือ ต้นเศรษฐีรับเงิน ต้นไม้ชนิดนี้จะมีลักษณะเป็นใบด่าง มีลวดลายเหมือนหินอ่อน นับว่าเป็นต้นไม้สวยงามที่เหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่ร่มมากกว่าพื้นที่กลางแจ้ง เพราะต้นไม้ชนิดนี้ไม่ค่อยชอบโดนแดดเท่าไหร่ หากโดนแสงแดดมาก ๆ จะทำให้ใบเปลี่ยนเป็นสีอื่นได้ ส่วนวิธีการขยายพันธุ์ต้นเศรษฐีรับเงิน เพียงแค่นำไปปักชำก็สามารถแตกเป็นใบอ่อนและเจริญเติบโตได้อย่างง่ายดาย เรียกว่าเป็นต้นไม้ยอดฮิตที่ควรมีติดไว้ในร้านกาแฟเลยล่ะ 3.ต้นมหาเฮง มาถึงต้นไม้ แต่งร้านกาแฟเรียกทรัพย์อย่าง ต้นมหาเฮง ถือเป็นต้นไม้ยอดฮิตที่มีความสวยงามเป็นอย่างมาก โดยต้นไม้มงคลชนิดนี้จะมีลักษณะใบเป็นทรงไข่สีเขียวเข้ม และมีดอกสีขาวนวลอ่อน ส่วนใหญ่ผู้คนจะเรียกต้นไม้ชนิดนี้ว่า “หีบไม้งาม” เป็นต้นไม้มงคลชนิดหนึ่งที่ขึ้นด้านโชคลาภ และเสริมดวงความเฮงให้กับผู้ที่ปลูก มักนำมาปลูกบริเวณหน้าร้านมากกว่า เพราะได้รับแสงแดดส่องอย่างเต็มที่ หากนำมาวางภายในร้านก็ควรตั้งต้นไม้ให้อยู่ในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง  4.ต้นเศรษฐีมีทรัพย์ เพียงแค่ได้ยินชื่อก็บ่งบอกถึงโชคลาภแล้ว โดยต้นเศรษฐีมีทรัพย์ […]