ขจัดคราบกาแฟ เลอะเสื้อง่าย ๆ ได้ที่บ้าน
หากคุณเป็นหนึ่งในคนที่ชอบทานกาแฟเป็นชีวิตจิตใจ เชื่อว่าคุณคงเคยประสบปัญหาคราบกาแฟเลอะเสื้อผ้ากันแน่นอน ยิ่งถ้าเป็นเสื้อสีขาวสว่างก็ทำให้การขจัดคราบเป็นไปได้ยากขึ้น ในวันนี้เราจึงนำไอเท็มเด็ด ๆ ในการ ขจัดคราบกาแฟ ติดเสื้อมาฝากทุกคนกัน ไอเท็มเด็ด ๆ ขจัดคราบกาแฟ ให้อยู่หมัด “กาแฟ” เป็นเครื่องดื่มที่ช่วยเติมพลังให้กับร่างกายในทุก ๆ เช้าได้เป็นอย่างดี แต่หากคุณเผลอทำกาแฟหกใส่เสื้อ ก็อาจทำให้เสียความมั่นใจไปได้ทั้งวัน แถมเวลานำเสื้อไปซักก็ล้างออกได้ยาก วันนี้เราจึงรวบรวมวิธีการขจัดรอยเปื้อนจากคราบกาแฟมาให้เพื่อน ๆ ได้ลองไปทำตามกันดู เคล็ดลับที่ 1 แป้งข้าวเจ้าช่วย ขจัดคราบกาแฟ สำหรับประโยชน์ของแป้งข้าวเจ้า ไม่เพียงแต่นำมาประกอบอาหารเท่านั้น แต่ยังนำมาใช้ขจัดคราบกาแฟที่เลอะเสื้อได้ด้วย วิธีการง่าย ๆ ให้นำแป้งข้าวเจ้ามาถูบริเวณที่มีคราบกาแฟติดเสื้ออยู่ จากนั้นนำเสื้อลงไปซักในกะละมังแล้วขยี้อีกครั้งให้คราบกาแฟหลุดออกจากเสื้อ เคล็ดลับที่ 2 สบู่ผสมผงซักฟอกช่วยขจัดคราบกาแฟ อีกหนึ่งวิธีการขจัดคราบกาแฟติดเสื้อแบบง่าย ๆ นั่นคือ การนำสบู่และผงซักฟอกเทลงไปในกะละมัง แล้วนำเสื้อที่ติดคราบกาแฟลงไปแช่เป็นเวลา 15 นาที เพื่อให้คราบกาแฟที่เลอะเสื้อค่อย ๆ หลุดออก จากนั้นซักเสื้อได้ตามปกติ เพียงเท่านี้ก็ช่วยให้คราบกาแฟที่เปื้อนเสื้อหลุดออกได้แล้ว เคล็ดลับที่ 3 ยาสีฟันช่วยขจัดคราบกาแฟ ยาสีฟันถือเป็นไอเท็มเด็ดที่ใช้ประโยชน์ได้สารพัด ไม่ว่าจะนำมาทำความสะอาดอุปกรณ์เครื่องใช้ หรือแม้แต่การนำมาขจัดคราบกาแฟที่เปื้อนเสื้อผ้า อย่างแรกให้เราเตรียมยาสีฟันและแปรงสีฟันให้พร้อม […]
4 สูตรกาแฟโบราณ ทำง่าย ๆ ได้ที่บ้าน
เมื่อพูดถึงกาแฟโบราณ เชื่อว่าหลาย ๆ คนอาจนึกถึงโอเลี้ยงกันใช่ไหม? แต่ในความจริงแล้วยังมี สูตรกาแฟโบราณ อีกหลายสูตรที่ทุกคนยังไม่รู้ ในวันนี้เราจะพาเพื่อน ๆ ย้อนวันวานไปกับเมนูกาแฟโบราณของไทย ที่มีอายุยืนยาวกว่าหลายร้อยปีกัน แอบกระซิบว่ารสชาติหอมเข้มข้นถึงใจมาก ๆ ถ้าพร้อมแล้วตามไปดูกันได้เลย ย้อนวันวานกับ สูตรกาแฟโบราณ ขึ้นชื่อของไทย ในสมัยสงครามโลกครั้งที่ 2 เป็นยุคที่ข้าวยากหมากแพง ทำให้เมล็ดกาแฟมีราคาสูงขึ้นตามไปด้วย ดังนั้นพ่อค้ากาแฟจึงนำส่วนของพืชต่าง ๆ มาผสมลงในกาแฟ เพื่อเป็นการลดต้นทุนและลดปริมาณการใช้เมล็ดกาแฟลง นับแต่นั้นเป็นต้นมา กาแฟโบราณก็ถือกำเนิดขึ้นและได้รับความนิยมจนถึงทุกวันนี้ 4 วิธีสูตรกาแฟโบราณให้หอมเข้มถึงใจ สูตรที่ 1 โอเลี้ยง โอเลี้ยง เป็นหนึ่งในเมนูกาแฟโบราณ ซึ่งเกิดขึ้นจากชาวจีนแผ่นดินใหญ่ที่อพยพมาอยู่ในกรุงศรีอยุธยา คำว่า “โอ” แปลว่า ดำ ส่วนคำว่า “เลี้ยง” แปลว่า เย็น เมื่อนำคำทั้งสองมารวมกันจึงมีความหมายว่า กาแฟดำใส่น้ำแข็ง สูตรกาแฟโบราณ 1.ผงกาแฟ 4 ช้อนโต๊ะ 2.น้ำตาลทราย 4 ช้อนชา 3.น้ำร้อน 1 ถ้วยตวง […]
5 เมนู กาแฟสไตล์ละตินอเมริกา อร่อยอย่าบอกใคร
หนึ่งในแหล่งเพาะปลูกเมล็ดกาแฟชั้นดีของโลกต้องยกให้ ดินแดนละตินอเมริกัน กาแฟของที่นี่เขามีเอกลักษณ์อันหอมเข้มไม่เหมือนใคร ที่สำคัญเมนูกาแฟของที่นี่ยังมีรสชาติอร่อยถูกปากอีกด้วย แน่นอนว่าวันนี้เราจึงหยิบยกเมนู กาแฟสไตล์ละตินอเมริกา ที่ผู้คนในแถบละตินอเมริกานิยมดื่มมาให้ทุกคนได้รู้จักกัน สัมผัสรสชาติ กาแฟสไตล์ละตินอเมริกา 1.คาเฟ่ซิโต้ เปิดประเดิมด้วย กาแฟสไตล์ละตินอเมริกา อย่างเมนู คาเฟ่ซิโต้ ถือเป็นเครื่องดื่มประเภทเดียวกับเอสเปรสโซ่ ที่มีการชงโดยใช้หม้อต้มกาแฟแบบ moka pot เข้ามาเป็นส่วนหนึ่งในการรังสรรค์กาแฟ ส่วนวิธีการชงกาแฟ คาเฟ่ซิโต้ เริ่มแรกให้เทน้ำกาแฟที่ได้จาก moka pot ลงไปในแก้วหรือภาชนะที่เตรียมไว้ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ จากนั้นเติมน้ำตาลอ้อยลงไป แล้วใช้ช้อนคนรัว ๆ เพื่อให้น้ำตาลและกาแฟผสมเป็นเนื้อเดียวกัน จนกลายเป็นครีมเนื้อหนืด ๆ หรือที่เรียกว่า “เอสปูม่า” จากนั้นค่อย ๆ รินน้ำจากหม้อต้มลงไปในแก้ว แล้วค่อย ๆ คนให้เอสปูม่าละลายจนหมด สำหรับขั้นตอนสุดท้ายให้ใช้แก้วกาแฟขนาดเล็กรินลงไปในแก้วกาแฟเมื่อครู่ ก็จะสังเกตเห็นฟองกาแฟสีน้ำตาลอ่อนปรากฏขึ้นด้านบนแก้วกาแฟ ขอบอกเลยว่ารสชาติกาแฟที่ได้จะมีรสเข้มข้นถึงใจและไม่ขมมากจนเกินไป เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบดื่มกาแฟรสจัดจ้านสุด ๆ เลยล่ะ 2.คาเฟ่ คอน เลเช่ สำหรับ คาเฟ่ คอน เลเช่ เป็นสูตรกาแฟที่มีนมเข้ามาเป็นองค์ประกอบหลัก […]
รสชาติที่แตกต่างของระดับ การคั่วกาแฟ
หนึ่งในความลับของกาแฟหอมกรุ่นที่หลายคนอาจยังไม่เคยรู้ก็คือ “ระดับ การคั่วกาแฟ” ซึ่งระดับการคั่วกาแฟที่แตกต่างกันนั้นจะส่งผลต่อสารที่อยู่ภายในเมล็ดกาแฟ ที่สำคัญระดับการคั่วกาแฟยังส่งผลให้รสชาติกาแฟไม่เหมือนกันด้วย หากใครอยากรู้ว่าการคั่วกาแฟแต่ละระดับมีความแตกต่างกันอย่างไร วันนี้เราจะพาเพื่อน ๆ ไปสำรวจกันเลย มาทำความรู้จักกับระดับการคั่วกาแฟแต่ละประเภท ที่คอกาแฟควรรู้ โดยปกติแล้วการคั่วกาแฟจะนำเมล็ดกาแฟดิบมาคั่วลงไปในกระทะ โดยใช้เวลาและอุณหภูมิการคั่วกาแฟที่แตกต่างกัน ส่วนใหญ่แล้วจะแบ่งระดับการคั่วกาแฟออกเป็น 3 ระดับ ขึ้นอยู่กับประเภทกาแฟที่ใช้ ดังนี้ 1.กาแฟคั่วเข้ม สำหรับกาแฟคั่วเข้ม จะเป็นการคั่วกาแฟที่ใช้เวลานานที่สุด ซึ่งเมล็ดกาแฟที่ได้จะมีสีเกือบดำ และมีน้ำมันเคลือบอยู่บนผิวเมล็ดกาแฟมากกว่ากาแฟคั่วอ่อนและกาแฟคั่วกลาง ซึ่งรสชาติที่ได้จะมีกลิ่นไหม้ของการคั่วกาแฟนิด ๆ ผสมเข้ากับกลิ่นหอมจาง ๆ ของคาราเมลแบบสโมค เมื่อนำเมล็ดกาแฟคั่วเข้มมาชงจะได้สีกาแฟที่เข้มข้น ส่วนใหญ่แล้วกาแฟคั่วเข้มจะนิยมทำเป็นกาแฟประเภทที่ผสมกับนมมากกว่า เพราะจะได้รสชาติที่หอมกลมกล่อมเต็มรสกาแฟนั่นเอง 2.กาแฟคั่วกลาง การคั่วกาแฟในระดับกลางนี้ จะเป็นการคั่วให้เมล็ดกาแฟมีผิวมันเล็กน้อยและมีสีที่เข้มขึ้นมาจากเดิม โดยรสชาติของกาแฟคั่วกลาง จะให้รสชาติที่มีความขมอมหวานและซ่อนเปรี้ยวที่ปลายลิ้น ส่วนใหญ่แล้วมักจะนำกาแฟคั่วกลางไปทำเป็นเบสของกาแฟทุกประเภท เพราะเป็นการคั่วที่ให้รสชาติในระดับกลาง ๆ ไม่เข้มหรือจางมากจนเกินไป ที่สำคัญการคั่วกาแฟในระดับกลางนี้ยังเป็นที่นิยมมากสุดจากบรรดาการคั่วกาแฟทั้ง 3 ระดับ 3.กาแฟคั่วอ่อน การคั่วกาแฟในระดับอ่อน คือ การคั่วกาแฟโดยใช้อุณภูมิที่ไม่ร้อนมาก เมล็ดกาแฟจะมีสีออกไปทางน้ำตาลอ่อนและมีน้ำมันออกมาน้อยที่สุดเมื่อเทียบกับกาแฟคั่วเข้มและกาแฟคั่วกลาง ส่วนรสชาติของกาแฟคั่วอ่อนจะออกไปทางเปรี้ยว และให้ความรู้สึกเหมือนกลิ่นของผลไม้ แต่ยังคงเอกลักษณ์ความเป็นกาแฟได้อยู่เช่นเดิม เมื่อดื่มแล้วรสชาติที่ได้จะไม่เข้มจนเกินไป จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ชอบดื่มกาแฟแบบเข้มข้น ทั้งยังช่วยทำให้ร่างกายรู้สึกสดชื่นมากขึ้นด้วย โดยกาแฟคั่วอ่อนสามารถนำมาทำเป็นกาแฟเย็นหรือกาแฟร้อนก็ได้ตามความเหมาะสม […]
เคล็ดลับ การเก็บกาแฟคั่วบด ให้มีคุณภาพที่คงเดิม
กาแฟคั่วบด เป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบสำคัญที่คอกาแฟทั้งหลายต้องมีติดบ้านไว้ ถึงแม้ว่ากาแฟคั่วบดนั้นจะมีกลิ่นหอมและรสชาติดีสักเพียงใด แต่ถ้าเราเก็บรักษาไว้ไม่ดี เมล็ดกาแฟคั่วบดก็จะค่อย ๆ เสื่อมคุณภาพลงตามกาลเวลา ดังนั้นเราจึงนำเคล็ดลับใน การเก็บกาแฟคั่วบด ให้ได้รสชาติที่สดใหม่มาแบ่งปันทุกคนกัน วิธีการเก็บกาแฟคั่วบด ให้คงคุณภาพได้ยาวนานยิ่งขึ้น 1.ภาชนะสำหรับใส่กาแฟคั่วบด หนึ่งในวิธีการเก็บกาแฟคั่วบดแบบง่าย ๆ นั้นคือ การเลือกภาชนะแบบปิดที่มีสีทึบ เช่น ถุงฟอยล์แบบมีซิปล็อก กล่องทัพเพอร์แวร์ หรือโหลใส่กาแฟ บด ก็จะช่วยรักษาคุณภาพของกาแฟให้สดใหม่ได้ดังเดิม แต่ถ้าคุณต้องเปิดปิดภาชนะอยู่บ่อย ๆ ก็ควรแบ่งกาแฟคั่วบดให้มีหลาย ๆ ภาชนะ เพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดกาแฟสัมผัสกับอากาศมากจนเกินไปนั่นเอง 2.สำรวจภาชนะก่อนเก็บกาแฟคั่วบดทุกครั้ง รู้ไหมว่าภาชนะสำหรับบรรจุกาแฟคั่วบด ถือเป็นอีกหนึ่งสาเหตุหลัก ๆ ที่ไม่ควรมองข้าม เพราะหากเรานำกาแฟคั่วบดมาไว้ในภาชนะที่มีความอับชื้น กาแฟก็จะดูดซับกลิ่นและความชื้นเข้าไป ซึ่งส่งผลให้รสสัมผัสของกาแฟคั่วบดเปลี่ยนแปลงไปจากเดิมได้ ดังนั้นก่อนที่จะนำกาแฟคั่วบดใส่ลงไปในภาชนะก็ควรตรวจสอบให้แน่ใจก่อนทุกครั้ง 3.เก็บกาแฟในตู้เย็น ในความจริงแล้ว รสชาติของเมล็ดกาแฟที่ดี จะมีอายุการบริโภคได้ไม่เกิน 2 เดือน นับจากวันที่ผลิต และยิ่งเมล็ดกาแฟคั่วบดโดนความร้อน ความชื้น อากาศ หรือแสงแดดมาก ๆ ก็จะส่งผลให้รสชาติเปลี่ยนไปจากเดิมได้ ดังนั้นหากใครที่อยากจะยืดอายุของกาแฟคั่วบดให้ยาวนานยิ่งขึ้น ควรหลีกเลี่ยง การเก็บกาแฟคั่วบด ไว้ในช่องแช่เย็นปกติ […]
แนะนํา เครื่องชงกาแฟแคปซูล ยอดนิยม ที่ส่งตรงจากแบรนด์ดัง
เครื่องชงกาแฟ ในปัจจุบันนั้นมีหลากหลายรูปแบบให้เลือกกัน ไม่ว่าจะเป็นเครื่องชงกาแฟแบบแรงดัน เครื่องชงกาแฟสดอัตโนมัติ เครื่องชงกาแฟแบบดริป หรือแม้แต่เครื่องชงกาแฟแคปซูล ซึ่งเป็นเครื่องชงกาแฟสมัยใหม่ที่มีวิธีการชงแสนง่ายดาย เพียงนำถ้วยแคปซูลใส่เข้าไปในเครื่อง แล้วกดปุ่มสำหรับใช้งาน ก็พร้อมดื่มด่ำกับกาแฟสุดเข้มข้นได้อย่างทันใจ แน่นอนว่าวันนี้เราได้รวบรวม เครื่องชงกาแฟแคปซูล จากแบรนด์ดัง ที่คอกาแฟทั้งหลายควรมีติดไว้ในบ้านสักเครื่องกัน 4 เครื่องชงกาแฟแคปซูล คุณภาพจัดเต็ม! 1.รุ่น Lattissima One จากแบรนด์ Nespresso เครื่องชงกาแฟแคปซูล 2565 ที่กำลังเป็นที่นิยมอยู่ในขณะนี้นั่นก็คือ Nespresso รุ่น Lattissima One เป็นเครื่องชงกาแฟที่มีช่องใส่นมสดสุดพิเศษอยู่ในตัวเครื่อง ซึ่งสามารถเปลี่ยนจากนมสดธรรมดา ๆ ให้กลายเป็นฟองนมนุ่ม ๆ ที่น่าลิ้มลองได้อย่างน่าอัศจรรย์ แถมเครื่องชงกาแฟแคปซูลรุ่นนี้ยังมีดีไซน์ที่กระทัดรัด ทั้งยังเคลื่อนย้ายได้อย่างสะดวกมาก ๆ ที่สำคัญเครื่องชงกาแฟรุ่นนี้มาพร้อมกับระดับแรงดัน 19 บาร์ ซึ่งสามารถรังสรรค์กาแฟของคุณได้ภายในเวลาไม่กี่วินาทีเท่านั้น 2. รุ่น CM6200 จากแบรนด์ Duchess สำหรับใครที่กำลังมองหาเครื่องชงกาแฟแคปซูล แบบไหนดี? เราขอแนะนำให้คุณได้รู้จักกับเครื่องชงกาแฟรุ่น CM6200 ซึ่งเป็นเครื่องชงกาแฟแคปซูลจากแบรนด์ Duchess ที่มีแรงดัน 12 […]
เรื่องน่ารู้ของ ขั้นตอนการผลิตกาแฟ
อย่างที่เรารู้กันดีว่ากาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ช่วยเติมเต็มสมรรถภาพในการทำงานได้เป็นอย่างดี และด้วยเอกลักษณ์ที่หอมกรุ่นของเมล็ดกาแฟคั่วบด ทำให้กาแฟกลายเป็นเครื่องดื่มยอดฮิตที่หลาย ๆ คนเทใจให้อย่างล้นหลาม แต่ทราบไหมว่ากว่าจะมาเป็นกาแฟแก้วโปรดของใครหลาย ๆ คนได้นั้น เมล็ดกาแฟต้องผ่านกระบวนการผลิตที่หลากหลายขั้นตอน และผ่านการคัดสรรเมล็ดกาแฟอย่างพิถีพิถัน ยิ่งเป็นเมล็ดกาแฟที่มีคุณภาพสูงเท่าไหร่ ก็ยิ่งมีราคาที่สูงมากขึ้นเท่านั้น ในวันนี้เราจะพาเพื่อน ๆ ไปสำรวจ ขั้นตอนการผลิตกาแฟ กันก่อนเลย ขั้นตอนการผลิตกาแฟ ที่หอมกรุ่นชวนหลงใหล 1.การเก็บเกี่ยวผลกาแฟ รู้ไหมว่าเมล็ดกาแฟนั้นใช้เวลาในการปลูกถึง 3-5 ปี กว่าจะได้ผลผลิตที่งอกงาม และยังต้องรอเวลาเก็บเกี่ยวถึง 6-8 ปี ขึ้นอยู่กับสภาพแวดล้อมที่เพาะปลูก โดยปกติแล้วผลกาแฟจะเก็บเกี่ยวในช่วงเดือนกันยายน ยาวไปจนถึงเดือนกุมภาพันธ์ ซึ่งการเก็บผลกาแฟที่ดีที่สุด คือ การใช้แรงงานคนเป็นหลัก เพราะในการเก็บแต่ละครั้งจำเป็นต้องเอามือปลิดผลที่แก่เต็มที่แล้วเท่านั้น เพื่อให้ได้ผลกาแฟที่มีคุณภาพตามความต้องการ และนำไปใช้ในขั้นตอนการผลิตกาแฟต่อไป 2.กระบวนการผลิตกาแฟด้วยวิธีแห้ง เมื่อได้ผลกาแฟที่สุกงอมได้ที่แล้ว เราจะนำเมล็ดเหล่านั้นไปตากแดดให้แห้ง แล้วนำมากะเทาะเอาเมล็ดกาแฟด้านในออกมา หากเราเก็บผลกาแฟเอาไว้นานจนเกินไป จะทำให้เมล็ดกาแฟมีสีเข้ม และเสี่ยงที่จะเกิดเชื้อราขึ้นในเมล็ดด้านในได้ แต่ถ้าเรานำเมล็ดกาแฟไปตากไว้บนถาดหรือลานซีเมนต์ จะช่วยให้เมล็ดกาแฟมีสีที่สม่ำเสมอ ซึ่งการนำกาแฟไปตากแดดจะช่วยไล่ความชื้นที่อยู่ในเมล็ดกาแฟให้ออกไปเพื่อป้องกันการเกิดเชื้อรานั่นเอง หลังจากนั้นเราจะนำเมล็ดกาแฟดิบไปใช้ในขั้นตอนการผลิตกาแฟถัดไป 3.การบ่มกาแฟ ส่วนใหญ่แล้วการบ่มกาแฟ เป็นวิธีที่นิยมนำมาใช้กับกาแฟคุณภาพสูง ๆ ซึ่งจะช่วยให้กาแฟมีรสชาติที่หอมกรุ่น ทั้งยังช่วยลดความเปรี้ยวของกาแฟลงได้ด้วย แต่การบ่มกาแฟอาจต้องใช้ระยะเวลายาวนานถึง 3 […]
6 อันดับ แบรนด์กาแฟไทย ที่สายคอกาแฟต้องห้ามพลาด
เมื่อพูดถึงแบรนด์กาแฟไทย เชื่อว่าหลายคนในที่นี่คงเคยลิ้มลองรสชาติของกาแฟไทยกันมาบ้างแล้ว และด้วยเสน่ห์ของกาแฟไทยแต่ละแบรนด์ทำให้รสชาติมีความหอมกรุ่นแบบไม่ซ้ำใคร โดย แบรนด์กาแฟไทย ที่เราขนมาฝากกันในวันนี้ยังเคยได้รับรางวัลระดับโลกกันมาแล้วด้วยนะ ส่วนจะมีแบรนด์ไหนที่น่าสนใจบ้าง ตามไปดูกันเลย~ รวมสุดยอด แบรนด์กาแฟไทย ที่ไม่แพ้ชาติใดในโลก 1. เมล็ดกาแฟ วีพีพี (VPP Coffee) เมล็ดกาแฟสดวีพีพีเป็นเมล็ดกาแฟไทยที่มีทั้งอาราบิก้าและโรบัสต้า เมื่อนำมาชงจะได้รสชาติที่หอมเข้มติดลิ้น เพราะกาแฟไทยแบรนด์นี้เป็นผลผลิตจากไร่กาแฟอมก๋อย จังหวัดเชียงใหม่ หากใครได้ซื้อมาติดบ้านรับรองว่าไม่ผิดหวังกับรสชาติของกาแฟอย่างแน่นอน 2. เมล็ดกาแฟ ภูฟ้า(Phu Fa) กาแฟภูฟ้าเป็นเมล็ดกาแฟอาราบิก้า 100 % ที่ผลิตโดยไม่ใช้สารเจือปน ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์เกษตรในโครงการศูนย์ภูฟ้าพัฒนา จังหวัดน่าน รสชาติของกาแฟยี่ห้อนี้มีความกลมกล่อม หอมนุ่มละมุนลิ้น เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งกาแฟที่มีความเข้มข้นและคุณภาพคับแก้ว ยิ่งไปกว่านั้น การเลือกซื้อเมล็ดกาแฟคั่วภูฟ้ามีส่วนสนับสนุนโครงการส่งเสริมอาชีพตามพระราชดำริ เพื่อยกระดับรายได้ของประชาชน ที่มีภูมิลำเนาอยู่ในพื้นที่ห่างไกลและทุรกันดารด้วยนะ ดังนั้นคอกาแฟต้องซื้อเก็บไว้ใกล้ตัวแล้วล่ะ ไม่ว่าจะหยิบมาชงตอนไหนก็อร่อยเข้มเต็มแก้ว เรียกว่าได้ทั้งความฟินและได้ทั้งบุญไปพร้อม ๆ กันเลย 3. เมล็ดกาแฟ สะเมิงคอฟฟี่ (Samoeng coffee) เมล็ดกาแฟคั่ว สะเมิงคอฟฟี่ จากจังหวัดเชียงใหม่ เป็นต้นกำเนิดเมล็ดกาแฟสดยี่ห้อชั้นเลิศหลายแบรนด์ สะเมิงคอฟฟี่เป็นกาแฟอินทรีย์ มีกรรมวิธีในการผลิตที่ปลอดสารพิษและไม่แต่งกลิ่น ดื่มแล้วช่วยในเรื่องของความผ่อนคลายและทำให้นอนหลับสบายจนถึงเช้า เพราะเป็นเมล็ดกาแฟสดที่ได้รับการคัดสรรมาอย่างดี […]
เคล็ดลับการ ทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟ ให้ละเอียดยิบ
สำหรับใครที่มีเครื่องชงกาแฟสดอยู่ที่บ้าน การทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟ ถือเป็นเรื่องสำคัญที่ไม่ควรมองข้าม เพราะหากเราไม่ได้ล้างเครื่องชงกาแฟเป็นเวลานาน ๆ อาจส่งผลเสียตามมาในภายหลังได้ ไม่ว่าจะเป็นสิ่งสกปรกที่ตกค้างอยู่ในเครื่อง หรือคราบน้ำมันจากสารสกัดกาแฟที่ฝั่งแน่น ซึ่งสิ่งเหล่านี้อาจทำให้กาแฟมีรสชาติที่เปลี่ยนแปลงไปจากเดิมได้ นอกจากนี้การ ทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟ เป็นประจำ ยังช่วยยืดอายุการใช้งานได้นานขึ้นด้วยนะ หากใครอยากรู้วิธีการทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟกันแล้ว ตามมาดูไปพร้อม ๆ กันเลย มา ทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟ ให้เหมือนใหม่ด้วยวิธีง่าย ๆ กันเถอะ การทำความสะอาดเครื่องชงกาแฟสด ด้วยน้ำยาล้างตระกรัน เครื่องชงกาแฟ ขั้นตอนที่ 1 ให้ทำความสะอาดหัวชงกาแฟ โดยการใช้แปรงสะอาดมาขัดตามซอกต่าง ๆ ที่มีคราบกาแฟฝั่งแน่น ขั้นตอนที่ 2 เมื่อขัดทำความสะอาดเสร็จแล้ว ให้นำก้านชงกาแฟออกมาเปลี่ยนเป็นตะแกรงตัน จากนั้นใส่ก้านชงไปที่หัวกรุ๊ป ขั้นตอนที่ 3 จากนั้นกดปุ่มชงกาแฟโดยใช้โหมด Manual เพื่อให้เครื่องชงกาแฟปล่อยน้ำออกมาประมาณ 20 วินาที หรือจนกว่าหัวชงจะสะอาด วิธีการนี้จะช่วยชะรำล้างสิ่งสกปรกที่อุดตันอยู่บริเวณหัวชงกาแฟให้สะอาดยิ่งขึ้น ขั้นตอนที่ 4 เมื่อทำความสะอาดเสร็จแล้วให้นำผ้าสะอาดมาเช็ดหัวชงให้เรียบร้อย ขั้นตอนที่ 5 ใส่น้ำยาล้างตระกรันลงไปในตระแกรงตันประมาณ ½ ช้อนชา แล้วกดปุ่มชงกาแฟโดยใช้โหมด Manual […]
วิธีสั่ง กาแฟ Starbucks อย่างมีสไตล์
เชื่อว่าหลาย ๆ คนในที่นี่คงเคยประสบปัญหาการสั่งกาแฟในร้าน กาแฟ Starbucks กันแน่นอน เพราะเวลาจะสั่งกาแฟแต่ละทีก็ต้องยืนชะงักอยู่หน้าเคาน์เตอร์ก่อนสั่งทุกครั้ง แต่ปัญหาเหล่านั้นจะหมดไป เนื่องจากในวันนี้เราได้นำวิธีการสั่งกาแฟ Starbucks แบบง่าย ๆ มาแบ่งปันทุกคนกัน รับรองว่าเมื่ออ่านจนจบแล้ว ทุกคนจะสั่งเมนูสตาร์บัคได้อย่างคล่องตัวเลยล่ะ คู่มือการสั่ง กาแฟ Starbucks สำหรับมือใหม่หัดสั่งกาแฟ 1.เลือกชนิดของเครื่องดื่ม เมื่อเราเดินเข้าไปในร้านกาแฟ Starbucks เราจะพบกับเมนูที่หลากหลาย เช่น เอสเปรสโซ ลาเต้ มอคค่า ชาเขียว ช็อกโกแลต และเมนูลับ Starbucks อีกมายมาย เมื่อเราเลือกเมนูสตาร์บัคได้แล้วเสต็ปต่อไป คือ การเลือกว่าจะดื่มแบบร้อน แบบเย็น หรือแบบปั่น(Frappuccino) สำหรับใครที่อยากเพิ่มระดับความหวาน หรืออยากลดระดับความหวานลง ก็สามารถบอกกับทางบาริสต้าได้เช่นกัน แต่ถ้าใครชอบทานหวานปกติก็ไม่จำเป็นต้องบอกบาริสต้า เพราะเขาจะชงรสชาติให้ตามสูตรอยู่แล้ว 2.เลือกขนาดของแก้ว ในเสต็ปต่อไปเราจะต้องเลือกขนาดของแก้วที่เราจะทาน ซึ่งประกอบด้วย 4 ขนาด ดังนี้ – Short (8 oz) เป็นแก้วที่มีขนาดเล็กที่สุด สามารถสั่งได้แค่เมนูร้อนเท่านั้น – […]