แคลเลอรี่ในกาแฟ แต่ละประเภท ที่ไม่ควรมองข้าม

แคลเลอรี่ในกาแฟ

แคลเลอรี่ในกาแฟ อย่างที่เรารู้กันว่า ดื่มกาแฟแล้วช่วยลดความอ้วนแต่กาแฟในที่นี่คือ กาแฟดำ แบบเพียว ๆ นะ หากดื่มกาแฟที่มีส่วนผสมของนม ครีมและน้ำตาล ก็จะทำให้ร่างกายได้รับแคลเลอรี่ที่สูงเชียวล่ะ แล้วแคลเลอรี่ในกาแฟแต่ละแก้วจะให้พลังงานที่มากน้อยแค่ไหน วันนี้เราจะไปสำรวจกันเลย เคล็ดลับ การเก็บกาแฟคั่วบด ให้มีคุณภาพที่คงเดิม แคลเลอรี่ในกาแฟ เลือกกินดีมีชัยไปกว่าครึ่ง สำหรับพลังงานที่ร่างกายควรได้รับต่อวันนั้นต้องไม่เกิน 1,200 แคลเลอรี่ต่อวัน ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับดัชนีมวลร่างกายของแต่ละคนด้วย หากเรากินอาหารเข้าไปเกินกว่าที่ร่างต้องการ อาหารเหล่านั้นก็จะสะสมเป็นไขมันอยู่ตามร่างกายของเรา และส่งผลให้เกิดความอ้วนหรือไขมันส่วนเกินขึ้นได้นั่นเอง ดังนั้นเราควรเลือกทานปริมาณอาหารให้พอดี และเลือกดื่มกาแฟแคลน้อยที่ไม่ทำให้ร่างกายได้รับพลังงานเกินในแต่ละวันร่วมด้วย ทีนี้เรามาส่องแคลเลอรี่ในกาแฟกันเลยดีกว่า มาดูซิว่าจะมีเมนูไหนที่ดื่มแล้วรอดบ้าง เอสเพรสโซ่เย็น กี่แคลเลอรี่? มาเริ่มกันที่เมนูแรกอย่างเอสเพรสโซ่เย็น เมนูนี้เหมาะสำหรับคนที่รักสุขภาพเป็นอย่างยิ่ง เพราะเมนูนี้มีแคลเลอรี่ในกาแฟแค่ 5 แคลเท่านั้น แถมรสชาติยังอัดแน่นไปด้วยกาแฟเต็มรส ขอบอกเลยว่าดื่มกาแฟเอสเพรสโซ่เย็นเข้าไป นอกจากจะไม่ทำให้อ้วนแล้ว ยังช่วยให้ร่างกายรู้สึกสดชื่นขึ้นด้วย แคลเลอรี่ในกาแฟ อเมริกาโน่ กี่แคลเลอรี่? กาแฟแคลน้อยรองลงมาจากเอสเพรสโซ่ ต้องยกให้อเมริกาโน่แก้วนี้ ที่มีส่วนผสมของไซรัปที่ช่วยเพิ่มความหอมละมุน ทั้งยังเป็นอีกเมนูที่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดี เพราะเมนูนี้มีแคลเลอรี่ในกาแฟเพียง 15 แคลเท่านั้น  คาปูชิโน่ กี่แคลเลอรี่? มาต่อกันที่เมนูคาปูชิโน่ เป็นกาแฟที่มีส่วนผสมของนมเพียงเล็กน้อยเท่านั้น เสริมด้วยฟองนมบาง ๆ […]

ชาและกาแฟ มีเมนูไหนมีประโยชน์กว่ากัน แตกต่างกันยังไง

ชาและกาแฟ

ชาและกาแฟ เวลาเราเข้าไปสั่งเครื่องดื่มในร้านกาแฟ ต้องเคยได้ยินประโยคที่คุ้นหูอย่าง “รับชาหรือกาแฟดีคะ?” กันแน่นอน หากคุณเป็นหนึ่งในคนที่รักการดื่มชาและกาแฟ คงเป็นเรื่องยากในการตัดสินใจอยู่ไม่น้อย ดังนั้นวันนี้เราจะพาทุกคนไปสำรวจประโยชน์ของชาและกาแฟกัน เพื่อเป็นแนวทางประกอบการตัดสินใจกัน แนะนํา กาแฟเพื่อสุขภาพ สําหรับสายเฮลตี้ ชาและกาแฟ เปรียบเทียบประโยชน์ของ ประโยชน์ของชา  ในความจริงแล้วชาหรือใบชา อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระหลากหลายชนิด ที่มีส่วนสำคัญในการเสริมสร้างสุขภาพที่ดีให้แก่ร่างกาย โดยคุณประโยชน์หลัก ๆ ของการดื่มชา มีดังนี้ – ดื่มชาร้อน ช่วยต้านโรคมะเร็ง โรคหัวใจ และโรคหลอดเลือดหัวใจได้เป็นอย่างดี เนื่องจากในใบชาอุดมไปด้วยสารฟลาโนวอยด์ ซึ่งเป็นสารสำคัญที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระและยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอก ซึ่งสารชนิดนี้สามาถพบได้ในชาเขียว ชาอู่หลง ชาดำ และชาขาว นอกจากนี้ในใบชายังประกอบด้วยสารกาเฟอีนและไทอามีน ซึ่งเป็นตัวช่วยสำคัญที่ทำให้สมองรู้สึกตื่นตัวอยู่ตลอดเวลา – สำหรับชาเขียว มีสารที่ชื่อว่า “EGCG” อุดมอยู่ในใบชา ซึ่งเป็นตัวช่วยสำคัญในการลดเคอเลสเตอรอล ลดระดับน้ำตาลในเลือด ลดความเสี่ยงจากการเป็นโรคพาร์กินสัน ลดความเสี่ยงต่อระบบประสาทในสมอง และเพิ่มอัตราการเผาผลาญพลังงานได้เป็นอย่างดี ที่สำคัญการดื่มชาเป็นประจำทุกวันยังช่วยให้ร่างกายรู้สึกผ่อนคลายอีกด้วย ประโยชน์ของกาแฟ มาถึงเครื่องดื่มยอดฮิตตลอดกาลอย่าง “กาแฟ” เป็นเครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยสารกาเฟอีน ซึ่งสารชนิดนี้จะเข้าไปกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง เพื่อสั่งการให้สมองตื่นตัวและเพิ่มความกระฉับกระเฉงในการทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ โดยประโยชน์หลัก ๆ ของกาแฟ […]

เอกลักษณ์ของกาแฟแต่ละทวีป กับความแตกต่างลงตัว

เอกลักษณ์ของกาแฟแต่ละทวีป

เอกลักษณ์ของกาแฟแต่ละทวีป ในความจริงแล้ว กาแฟจากแต่ละทวีปทั่วโลกนั้นมีรสชาติที่แตกต่างกันออกไป ส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ของกาแฟและแหล่งเพาะปลูกเป็นหลัก ในวันนี้เราจึงหยิบยกสาระดี ๆ เกี่ยวกับ เอกลักษณ์ของกาแฟแต่ละทวีป มาแบ่งปันทุกคนกัน หากใครอยากรู้ว่ากาแฟแต่ละทวีปมีเอกลักษณ์ที่แตกต่างกันอย่างไร ตามมาค้นคำตอบเหล่านั้นไปพร้อม ๆ กันเลยค่ะ เอกลักษณ์ของกาแฟแต่ละทวีป มีดังนี้ เอกลักษณ์ของกาแฟแต่ละทวีป ทวีปแอฟริกา เมื่อกล่าวถึงทวีปที่มีการเพาะปลูกเมล็ดกาแฟรายใหญ่ของโลก หนึ่งในนั้นจะต้องมีทวีปแอฟริกาอยู่ด้วยเสมอ โดยรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของกาแฟทวีปนี้ จะมีความเปรี้ยวแบบกรดผลไม้ซุกซ่อนอยู่ภายในเมล็ดกาแฟ เนื่องจากในเมล็ดกาแฟนั้นอุดมไปด้วย Acidity ที่ค่อนข้างสูงและบอดี้น้อย เมื่อเทียบกับทวีปอื่น ๆ ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับรสชาติกาแฟแต่ละสายพันธุ์เป็นหลัก ถึงแม้ว่ากาแฟทวีปแอฟริกาจะมีความเปรี้ยวผสมอยู่ แต่รสชาติของเมล็ดกาแฟที่นี่ก็ยังคงเอกลักษณ์ความเป็นกาแฟได้เข้มข้นและหอมหวานเป็นอย่างมาก  ทวีปอเมริกาใต้ สำหรับใครที่ชอบดื่มกาแฟรสไม่เข้มข้นมากนัก การดื่มเมล็ดกาแฟต่างประเทศที่ส่งตรงจากทวีปอเมริกาใต้ ก็เป็นอีกตัวเลือกหนึ่งที่น่าสนใจไม่แพ้กัน เพราะโซนทวีปอเมริกาใต้นี้จัดเป็นแหล่งเพาะปลูกกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้ายอดนิยมเลยก็ว่าได้ โดยรสชาติกาแฟแต่ละประเภทก็มีความแตกต่างกันออกไป ส่วนใหญ่แล้วรสชาติของกาแฟจากทวีปนี้จะมีรสชาติที่กลมกล่อมกำลังพอดี และไม่ค่อยติดเปรี้ยวมาก เมื่อเทียบกับกาแฟโซนทวีปแอฟริกา จึงไม่แปลกใจเลยที่ทวีปอเมริกาใต้จะเป็นแหล่งผลิตกาแฟอันดับต้น ๆ ของโลก ทวีปอเมริกากลาง ถ้ามีใครถามว่า กาแฟประเทศไหน อร่อยที่สุด? เชื่อว่าต้องมีคนตอบโซนทวีปอเมริกากลางกันแน่นอน เพราะรสชาติของกาแฟทวีปนี้จะมีรสชาติที่เป็นเสน่ห์เฉพาะตัวมาก ๆ เมื่อดื่มแล้วให้มิติในรสชาติกาแฟคั่วบดที่ค่อนข้างครบรสและเด่นชัด มี Acidity ที่ไม่สูงมากนัก และให้ Flavor ที่คล้าย […]

วิธีการชงกาแฟดริป แบบเจาะลึก ฉบับมือใหม่หัดชง

วิธีการชงกาแฟดริป

วิธีการชงกาแฟดริป เป็นอีกหนึ่งรูปแบบการชงที่มีความพิถีพิถันและใส่ใจในทุกรายละเอียด กว่าจะได้กาแฟออกมาสักแก้วนั้น ค่อนข้างใช้เวลานานกว่าการชงกาแฟด้วยเครื่องชงทั่ว ๆ ไป แต่ข้อดีของการชงกาแฟดริป คือ สามารถสกัดน้ำกาแฟออกมาได้อย่างเต็มอรรถรส เมื่อดื่มแล้วให้รสชาติที่กลมกล่อมกำลังพอดี ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ชอบดื่มกาแฟรสเบา ๆ เป็นอย่างมาก สำรวจวิธีการชงกาแฟดริปแต่ละแบบ สำหรับใครที่กำลังสงสัยว่ากาแฟดริป มีอะไรบ้าง? ต้องขอตอบเลยว่ากาแฟดริปในปัจจุบันนั้นมีหลากหลายแบบให้เราได้เลือกลิ้มลองกัน ไม่ว่าจะเป็นการชงกาแฟดริปแบบร้อน การชงกาแฟดริปแบบเย็น หรือแม้แต่การชงกาแฟดริปแบบซองที่มีหลักการชงคล้าย ๆ กับกาแฟดริปทั่วไป เป็นต้น หากใครอยากรู้จักวิธีการกาแฟดริปแต่ละแบบกันแล้ว ตามมาอ่านวิธีการชงกาแฟดริปแต่ละแบบกันได้เลย  1.วิธีการชงกาแฟดริปแบบซอง สำหรับวิธีการชงกาแฟดริปแบบซอง จะมีลักษณะที่คล้าย ๆ กับกาแฟดริปแบบร้อนทั่วไป แต่วิธีการชงกาแบบซองนี้จะมีวัตถุดิบที่น้อยกว่ากาแฟดริปทั่วไป แถมยังมีขั้นตอนการชงที่แสนง่ายดาย เพียงเราฉีกซองกาแฟดริปรสชาติที่ชื่นชอบ แล้วกางถุงกาแฟออกจากกัน จากนั้นนำไปแขวนไว้บนปากแก้ว และเทน้ำร้อนตามลงไปให้ถึงขอบถุง รอประมาณ 20 นาที เมื่อน้ำในแก้วเริ่มมีสีที่เข้มข้นขึ้นแล้วให้เติมน้ำร้อนลงไปอีก 150 มิลลิลิตร แล้วแช่ถุงกาแฟทิ้งไว้ประมาณ 3 นาที จากนั้นนำถุงกาแฟออกจากแก้ว ก็พร้อมดื่มด่ำกาแฟสุดเข้มข้นกันได้เลย 2.วิธีการชงกาแฟดริปเย็น หากใครที่ชอบดื่มกาแฟแบบเข้มข้นถึงใจ เราขอแนะนำให้รู้จักกับวิธีการชงกาแฟดริปแบบเย็น ซึ่งเป็นวิธีการชงที่มีลักษณะคล้าย ๆ กับการชงกาแฟดริปด้วยน้ำร้อนทั่วไป แต่จะแตกต่างกันตรงที่วิธีการชงแบบเย็นนั้นจะใช้น้ำแข็งในการสกัดรสชาติของกาแฟออกมาทีละน้อย ๆ […]

ผู้สูงอายุควรดื่มกาแฟ กับเหตุผลดีๆที่คุณควรดื่มทุกวัน

ผู้สูงอายุควรดื่มกาแฟ

ผู้สูงอายุควรดื่มกาแฟ ในความจริงแล้วกาแฟจัดเป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์มากมายเลย แถมยังดื่มได้ตั้งแต่วัยทำงานไปจนถึงวัยสูงอายุ แต่บางคนยังมีความเชื่อผิด ๆ คิดว่าผู้สูงอายุไม่ควรดื่มกาแฟ เพราะกลัวว่าดื่มไปแล้วจะส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ แต่ความเชื่อเหล่านี้ขอบอกเลยว่าไม่จริง! เนื่องจากในกาแฟอุดมไปด้วยสารคาเฟอีนที่เป็นประโยชน์แก่ร่างกาย แถมยังช่วยป้องกันโรคต่าง ๆ ได้เป็นอย่างดี หากใครยังไม่เชื่อว่าผู้สูงอายุสามารถดื่มกาแฟได้ งั้นลองมาอ่านบทความนี้กันดู ประโยชน์ของกากกาแฟ ที่คนรักงานสวนควรรู้ ผู้สูงอายุควรดื่มกาแฟ กับ 6 ประโยชน์ของการดื่ม ดื่มกาแฟดำช่วยบำรุงสมอง รู้ไหมว่าสารในกาแฟอย่างคาเฟอีน เป็นตัวช่วยสำคัญในการบล็อกสารอะดีโนซีน และช่วยบำรุงสารสื่อประสาทชนิดอื่น ๆ เช่น โดปามีน และนอร์เอพิเนฟริน โดยสารเหล่านี้จะเข้าไปเสริมสร้างระบบประสาทต่าง ๆ เช่น อารมณ์ ความจำ พลังงาน หรือแม้แต่การตอบสนองของร่างกายให้ทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ  ดื่มกาแฟดำช่วยลดเบาหวาน สำหรับประโยชน์ของการดื่มกาแฟดำคือ ช่วยลดเบาหวานได้เป็นอย่างดี จากงานวิจัยทางการแพทย์พบว่า การดื่มกาแฟดำ 1 แก้วต่อวัน โดยไม่เติมน้ำตาลหรือครีมเทียม จะช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงได้ถึง 25-50% ทั้งยังช่วยควบคุมความหิวได้อีกด้วย ดื่มกาแฟดำช่วยป้องกันโรคเรื้อรัง ในกาแฟดำมีกรดอะซิติก ที่ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของก้อนเนื้อร้ายอย่างมะเร็งได้อย่างมีประสิทธิภาพ ทั้งยังช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจได้อีกด้วย เนื่องจากในกาแฟมีวิตามินบีรวมชนิดหนึ่งที่ชื่อว่า “นิโคติน” เป็นตัวช่วยในการลดระดับคอเลสเตอรอล และช่วยป้องกันความเสี่ยงจากหลอดเลือดแข็งตัว นอกจากนี้การ […]

Cold brew คืออะไร ทําความรู้จักกาแฟสกัดเย็น

Cold brew คืออะไร

Cold brew คืออะไร ในปัจจุบัน “กาแฟ” ถือเป็นเทรนด์เครื่องดื่มที่กำลังมาแรงเป็นอย่างมาก เพราะด้วยรสชาติที่หอมกรุ่นอันเป็นเอกลักษณ์ของกาแฟคั่วบด บวกกับรสชาติสุดเข้มข้นของกาแฟ เมื่อดื่มแล้วจึงเป็นตัวช่วยสำคัญที่ทำให้เรารู้สึกกระปรี้กระเปร่ามากขึ้น แถมในสมัยนี้วิธีการชงกาแฟคั่วบดก็มีหลากหลายแบบด้วยกัน แต่วิธียอดนิยมที่กำลังเป็นเทรนด์อยู่ในขณะนี้ต้องยกให้ Cold brew ซึ่งเป็นวิธีการชงกาแฟที่มีหลักการชงคล้าย ๆ กับแบบดริป แต่จะใช้หลักการที่แตกต่างกันออกไป ต้องตามมาอ่านสาระน่ารู้ดี ๆ เกี่ยวกับ Cold brew กันดูค่ะ Cold brew คืออะไร? ไขข้อสงสัย Cold brew หรือกาแฟสกัดเย็น คือ กาแฟที่ใช้น้ำเย็นหรือน้ำอุณภูมิปกติในการสกัดกาแฟออกมา โดยความพิเศษของวิธีการชงแบบโคลด์บลิวจะมีความแตกต่างจากดริปแบบเย็นอยู่ตรงที่การชงกาแฟแบบดริปเย็นจะอาศัยน้ำแข็งเป็นตัวกลางการสกัดน้ำกาแฟออกมา ซึ่งแตกต่างจากวิธีการชงกาแฟแบบ Cold brew ที่มีหลักการสกัดน้ำกาแฟออกมาโดยการแช่ในน้ำเย็นหรืน้ำอุณภูมิปกติเป็นหลักนั่นเอง ในความจริงแล้ว วิธีการชงแบบโคลด์บลิวจะนำกาแฟบดหยาบใส่ลงไปในกระดาษกรอง แล้วเทน้ำเย็นหรือน้ำอุณภูมิปกติตามลงไป จากนั้นแช่ทิ้งไว้เป็นเวลา 12-24 ชั่วโมง ซึ่งข้อดีของวิธีการชงแบบสกัดเย็นนี้จะได้รสชาติของกาแฟที่มีความหวานกลมกล่อมกำลังพอดีและไม่ขมจนฝืดคอจนเกินไป ที่สำคัญการชงแบบนี้ยังช่วยกักเก็บรสชาติของกาแฟได้ดีอีกด้วย อุปกรณ์ทํา cold brew – กาแฟบดหยาบ 50 กรัม – ถ้วยตวงผงกาแฟ – […]

การดื่มกาแฟ เหตุผลที่ช่วยแก้ง่วงได้เป็นอย่างดี

การดื่มกาแฟ เชื่อว่าหลาย ๆ คนคงเคยตื่นเช้าแล้วมีอาการง่วงนอนอยู่ตลอดเวลา แต่พอได้ดื่มกาแฟเข้าไปกลับทำให้อาการง่วงนอนหายเป็นปิดทิ้ง คงมีคนสงสัยกันใช่ไหมว่าทำไมการดื่มกาแฟถึงแก้ง่วงนอนได้ วันนี้เราจะมาคลายคำตอบที่ทุกคนสงสัยกัน การดื่มกาแฟ ช่วยแก้ง่วงได้จริงหรือ? ในกาแฟนั้นมีสารชนิดหนึ่งที่ชื่อว่า คาเฟอีน ซึ่งเป็นสารที่ประกอบด้วยอัลคาลอยด์ สามารถพบได้ตามพืชจำพวกชา กาแฟ น้ำอัดลม เครื่องดื่มชูกำลัง และช็อกโกแลตที่ผลิตมาจากเมล็ดโกโก้ กาแฟถือเป็นแหล่งสารอาหารสำคัญที่อัดแน่นไปด้วยสารคาเฟอีนสุดเข้มข้น ประกอบกับสีของเมล็ดกาแฟที่คั่วจนกลายเป็นสีเข้ม จะมีปริมาณของสารคาเฟอีนที่น้อยกว่ากาแฟคั่วอ่อนอยู่มาก อย่างที่เรารู้กันดีว่าคาเฟอีน ในกาแฟเป็นตัวการสำคัญที่ช่วยกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง รวมถึงสารในคาเฟอีนนั้นจะปล่อยแคลเซียมและโปแตสเซียมไปยังเซลล์ประสาท เพื่อเพิ่มความตื่นตัวให้แก่ร่างกาย และช่วยให้สมองทำงานได้ดียิ่งขึ้น นอกจากนี้การดื่มกาแฟยังมีส่วนช่วยทำให้ร่างกายรู้สึกสดชื่น และมีความกระปรี้กระเปร่าขึ้นด้วย  อีกหนึ่งสาเหตุหลัก ๆ ของการดื่มกาแฟที่ช่วยแก้ง่วงเป็นเพราะสารในคาเฟอีนที่อยู่ในกาแฟ มีลักษณะทางเคมีที่คล้ายคลึงกับอะดีโนซีน ซึ่งสารชนิดนี้จะออกฤทธิ์ทำให้ร่างกายรู้สึกง่วงนอน แต่หากเราได้รับปริมาณคาเฟอีนเข้าไปเป็นจำนวนมาก เซลล์สมองก็จะเข้าใจว่าคาเฟอีนคือสารอะดีโนซีน ทำให้สมองไม่ผลิตสารชนิดนี้ขึ้นมาอีก และเมื่อสมองขาดสารอะดีโนซีน และได้รับสารคาเฟอีนเข้ามาแทนที่ ก็จะทำให้ร่างกายรู้สึกตื่นตัวและไม่ง่วงนอนนั่นเอง ข้อแนะนำสำหรับการดื่มกาแฟให้เหมาะสมกับความต้องการของร่างกาย การดื่มกาแฟแก้ง่วงนั้นมีทั้งประโยชน์และโทษ หากเราดื่มกาแฟมากจนเกินไปก็ส่งผลเสียต่อร่างกายได้ โดยองค์กรอาหารและยาของประเทศสหรัฐอเมริกา ได้ทำการวิจัยและพบว่าปริมาณของการดื่มกาแฟในแต่ละวัน ไม่ควรเกิน 3 แก้วต่อวัน หรือไม่เกิน 300 มิลลิกรัมต่อวัน  หากเราดื่มปริมาณที่เกินกำหนดก็จะส่งผลให้ร่างกายเกิดอาการ ใจสั่น ปวดหัว เครียด และนอนไม่หลับได้ ยิ่งดื่มกาแฟในปริมาณที่มากกว่า […]

กาแฟดำ กับประโยชน์น่ารู้ ตัวช่วยสําคัญ ก่อนเริ่มออกกําลังกาย

กาแฟดํา

กาแฟดํา ใครเป็นสายเฮลตี้ที่มีใจรักในการออกกำลังกายเชิญฟังทางนี้ค่ะ วันนี้เรามีตัวช่วยดี ๆ ในการเสริมสร้างสุขภาพให้แข็งแรงยิ่งขึ้นมาฝากกัน โดยพระเอกขี่ม้าขาวของเราในวันนี้คือ “กาแฟดำ” นั่นเอง หากคุณเป็นคนที่ชอบดื่มกาแฟเป็นประจำคงรู้ดีว่า กาแฟดำ เป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์สารพัดเลยทีเดียว ที่สำคัญการกินกาแฟดำก่อนออกกำลังกายก็ช่วยเสริมสุขภาพให้แข็งแรงได้เช่นกัน กาแฟดำ กับ 5 ประโยชน์ของที่สายเฮลตี้ควรรู้ไว้ กาแฟดำ เสริมประสิทธิภาพในการออกกำลังกาย อย่างที่เรารู้กันดีว่าในกาแฟดำอุดมไปด้วยสารคาเฟอีน ซึ่งเป็นตัวการสำคัญในการเข้าไปกระตุ้นประสาทส่วนกลางให้ทำงานได้ดียิ่งขึ้น ทั้งยังช่วยให้ร่างกายรู้สึกกระปรี้กระเปร่าจากการทำงาน หากวันไหนที่ร่างกายเหนื่อยล้า หรือไม่มีเรี่ยวแรงแม้แต่จะขยับร่างกาย หากได้กินกาแฟก่อนออกกำลังกายสักแก้ว จะช่วยเพิ่มสมรรถภาพทางร่ายกายได้เป็นอย่างดีเลยล่ะ เพิ่มความอึดในการออกกำลังกาย ไม่เพียงแต่ กาแฟดำ จะช่วยให้ร่างกายรู้สึกกระปรี้กระเปร่าขึ้นแล้ว แต่ประโยชน์ของกาแฟดำอีกอย่างหนึ่ง คือ ช่วยให้ร่างกายออกกำลังกายได้ยาวนานมากยิ่งขึ้น จึงไม่แปลกใจเลยที่นักกีฬาทั่วโลกหลาย ๆ คนมักนิยมกินกาแฟดำก่อนเริ่มลงแข่ง แต่การดื่มกาแฟดำยังต้องคำนึงถึงปริมาณที่เหมาะสมต่อวันด้วยนะ เพราะหากดื่มมากจนเกินไปอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ เพิ่มอัตราการเผาผลาญพลังงานได้ดียิ่งขึ้น รู้ไหมว่ากาแฟดำช่วยเผาผลาญไขมันได้เป็นอย่างดีเลยล่ะ เนื่องจากการดื่มกาแฟดำก่อนออกกำลังกายจะช่วยให้ร่างกายดึงออกซิเจนออกมาใช้ได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ ทั้งยังเข้าไปกระตุ้น lipolysis ให้เผาผลาญพลังงานได้ดียิ่งขึ้น ที่สำคัญการดื่มกาแฟเป็นประจำทุกวันยังทำให้ร่างกายเกิดกระบวนการ Fat oxidation ซึ่งจะนำเอาไขมันในร่างกายออกมาใช้เป็นพลังงานนั่นเอง ดื่มกาแฟดำลดน้ำหนัก หากเราดื่มกาแฟดำก่อนเริ่มออกกำลังกาย นอกจากจะช่วยให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่าและเผาผลาญได้ดีขึ้นแล้ว กาแฟดำยังเป็นตัวช่วยสำคัญในการลดน้ำหนักอีกด้วย เนื่องจากคาเฟอีนมีส่วนสำคัญที่ช่วยเพิ่มความร้อนในระบบทางเดินอาหาร ทำให้ร่างกายดึงไขมันในร่างกายออกมาใช้เป็นพลังงาน เมื่อระบบเผาผลาญของเราดีขึ้น ก็จะส่งผลให้น้ำหนักตัวลดลงนั่นเอง  […]

How to เลือก เครื่องชงกาแฟ ให้เหมาะกับไลฟ์สไตล์ของคุณ

เครื่องชงกาแฟ

เชื่อว่าเหล่าคอฟฟี่เลิฟเวอร์ทั้งหลาย คงเคยประสบปัญหาการเลือก เครื่องชงกาแฟ กันใช่ไหม? เพราะในปัจจุบันนั้นมีเครื่องชงกาแฟให้เลือกหลากหลายรูปแบบ แถมยังมีขั้นตอนการชงที่ไม่เหมือนกันอีกด้วย เรียกว่าเป็นปัญหายอดฮิตของคนรักกาแฟเลยก็ว่าได้ วันนี้เราจึงรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับ เครื่องชงกาแฟ หลากหลายชนิดมาให้ทุกคนได้รู้จักกัน ถ้าพร้อมแล้วตามมาดูไปพร้อม ๆ กันเลยค่ะ  4 ประเภทเครื่องชงกาแฟยอดฮิต ที่เหล่าคอฟฟี่เลิฟเวอร์ต้องมี! 1.เครื่องชงกาแฟแคปซูล เมื่อพูดถึงเครื่องชงกาแฟสุดอัจฉริยะในตอนนี้ คงหนีไม่พ้น “เครื่องชงกาแฟแคปซูล” เป็นอีกหนึ่ง เครื่องชงกาแฟ ที่มีวิธีการชงแสนง่ายดาย เพียงแค่นำถ้วยแคปซูลใส่เข้าไปในเครื่องชงกาแฟ และกดปุ่มสำหรับใช้งาน ก็พร้อมดื่มด่ำกับรสชาติกาแฟสุดกลมกล่อมได้ทันใจ แต่เครื่องชงกาแฟแคปซูลนี้ยังมีข้อจำกัดอยู่บ้างนั่นก็คือ ต้องชงกับถ้วยแคปซูลเพียงอย่างเดียวเท่านั้น หากใครอยากชงกาแฟด้วยเมล็ดกาแฟคั่วบดหรือผงกาแฟ ขอให้ข้ามเครื่องชงชนิดนี้ไปได้เลย 2.เครื่องชงกาแฟแรงดัน อีกหนึ่งเครื่องชงกาแฟยอดฮิต ที่ไม่พูดถึงก็คงไม่ได้อย่าง “เครื่องชงกาแฟแรงดัน” เป็นเครื่องชงที่มีหลักการทำงานโดยการใช้แรงดัน และไอน้ำในการสกัดน้ำกาแฟสุดเข้มข้นออกมาจากเมล็ดกาแฟคั่วบด ซึ่งส่วนใหญ่แล้ว เครื่องชงกาแฟ ชนิดนี้จะนิยมใช้กันในร้านกาแฟทั่วไป เพราะเป็น เครื่องชงกาแฟ ที่มีฟังก์ชั่นการใช้งานที่หลากหลาย และตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของทุกคนได้เป็นอย่างดี 3.เครื่องชงกาแฟสดอัตโนมัติ สำหรับเครื่องชงกาแฟสดกินเอง ประเภทนี้จะเป็นเครื่องที่มีราคาค่อนข้างสูง เมื่อเทียบกับเครื่องชงประเภทอื่น ๆ แต่จุดเด่นของเครื่องชงกาแฟสดอัตโนมัติ มีข้อดีตรงที่ใช้งานง่าย สะดวก และเหมาะสำหรับมือใหม่หัดชงเป็นอย่างยิ่ง เพียงแค่ใส่เมล็ดกาแฟเข้าไปในเครื่องชงกาแฟ แรงดันบาร์ที่อยู่ในเครื่องก็จะบดเมล็ดกาแฟให้โดยอัตโนมัติ พร้อมทั้งสกัดน้ำกาแฟที่เข้มข้นออกมาได้อย่างรวดเร็ว   […]

5 อันดับยี่ห้อ กาแฟคั่วบด ยอดนิยม

กาแฟคั่วบด

ในยุคปัจจุบันที่ไม่ว่าจะทำอะไรก็สะดวกสบายไปเสียทุกอย่าง แม้กระทั่งเมล็ดกาแฟคั่วบด ก็สามารถหามาชงดื่มเองที่บ้านได้ง่าย ๆ โดยเอกลักษณ์ของกาแฟคั่วบดที่มีความหอมกรุ่นชวนให้หลงใหลมีอยู่หลากหลายยี่ห้อด้วยกัน ในวันนี้เราจะพาเพื่อน ๆ ไปทำความรู้จักกับยี่ห้อ กาแฟคั่วบด ที่มีคุณภาพและรสชาติอร่อยถูกปากกัน 5 ยี่ห้อกาแฟคั่วบดสุดพรีเมียม 1.กาแฟคั่วบด MOCCONA  เริ่มต้นกันที่กาแฟคั่วบดยี่ห้อแรกอย่าง “MOCCONA” ซึ่งถือเป็นหนึ่งในยี่ห้อกาแฟคั่วบดที่ได้รับความนิยมกันอย่างล้นหลาม ด้วยคุณภาพกาแฟคั่วบดที่มีความเข้มข้น และมีสัมผัสที่หอมละมุนเต็มกลิ่นกาแฟ นอกจากนี้ ยี่ห้อ MOCCONA ยังคัดสรรเมล็ดกาแฟคั่วบดที่มีคุณภาพระดับพรีเมียม ประกอบกับความเข้มข้นของกาแฟคั่วบดจึงสามารถนำมาทำเป็นมอคค่า เอสเปรสโซ หรือบลูเมาเท็นได้ด้วย หากใครชอบกาแฟคั่วบดที่มีความเข้มข้น กาแฟคั่วบด MOCCONA เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ต้องลอง 2.STARBUCKS เมื่อพูดถึงยี่ห้อกาแฟที่มีคุณภาพคับแก้ว คงต้องยกให้ “STARBUCKS” ที่เป็นยี่ห้อกาแฟชื่อดังระดับโลก ด้วยรสชาติที่มีการผสมผสานความเป็นเอเชียแปซิฟิกและลาตินอเมริกา ทำให้กาแฟคั่วบดยี่ห้อนี้ครองใจคนรักกาแฟได้อย่างดีเยี่ยม โดยปกติแล้วกาแฟของยี่ห้อ STARBUCKS จะผลิตกาแฟออกมาหลากหลายรสชาติ ซึ่งกาแฟคั่วบดเอสเปรสโซ่ถือเป็นรสชาติเบสิคของกาแฟ ทั้งยังมีการผสมคาราเมลเพื่อเพิ่มรสชาติให้มีความหวานนุ่มละมุนลิ้นแบบอ่อน ๆ สำหรับใครที่เป็นสาวกของยี่ห้อ STARBUCKS อย่าลืมไปลิ้มลองรสชาติของกาแฟคั่วบดกันนะ 3.illy สำหรับกาแฟคั่วบดสุดคลาสสิกตรา illy เป็นยี่ห้อที่มีต้นกำเนิดมาจากประเทศอิตาลี โดยเมล็ดกาแฟคั่วบดสายพันธุ์อาราบิกาของทางยี่ห้อนี้ได้ผ่านกรรมวิธีในการคัดสรรอย่างพิถีพิถัน ประกอบเข้ากับกลิ่นหอม ๆ ของกาแฟยี่ห้อ illy […]