สำหรับกาแฟดำนั้น ถือเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่มีคุณประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่ากาแฟที่มีสารปรุงแต่งอย่าง คาปูชิโน ลาเต้ มอคค่า และกาแฟสำเร็จรูปต่าง ๆ นั้นก็เพราะ ความลับของกาแฟ ดำนั้นอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์ผิดปกติที่เกิดขึ้นในร่างกายได้เป็นอย่างดี อย่างที่ใครหลาย ๆ คนเคยบอกไว้ว่า “หวานเป็นลม ขมเป็นยา” แน่นอนว่าสรรพคุณของกาแฟดำนั้นต้องไม่ธรรมดาแน่ ๆ หากใครอยากรู้ว่ากาแฟดำมีประโยชน์อย่างไร ตามมาดูกันเลย
5 ประโยชน์ของกาแฟดำ ที่คนรักสุขภาพต้องไม่พลาด
1.ดื่มกาแฟต้านมะเร็ง | ความลับของกาแฟ
อย่างที่รู้กันดีว่ากาแฟดำนั้นมีส่วนผสมของกรดอะซิติก ที่ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของก้อนเนื้อร้ายได้อย่างดีเยี่ยม หากใครชอบดื่มกาแฟดำอยู่เป็นประจำ ก็จะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็งได้นั่นเอง แต่ถึงอย่างไรการดื่มกาแฟดำก็ช่วยป้องกันได้เพียงส่วนหนึ่งเท่านั้น เพราะในความจริงแล้ว กาแฟดำไม่สามารถใช้รักษาโรคมะเร็งที่เป็นอยู่ให้หายขาดได้ ดังนั้นหากใครอยากป้องกันความเสี่ยงจากโรคมะเร็ง ก็อย่าลืมดื่มกาแฟดำเป็นประจำทุกวันนะ
2.ดื่มกาแฟดลดความเสี่ยงโรคหัวใจ | ความลับของกาแฟ
ความลับของกาแฟดำอีกอย่างหนึ่งที่หลาย ๆ คนยังไม่รู้นั่นคือ ในกาแฟดำมีวิตามินบีรวมชนิดหนึ่งที่ชื่อว่า นิโคติน ซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล และช่วยป้องกันความเสี่ยงจากหลอดเลือดแข็งตัว ซึ่งเป็นตัวการสำคัญที่ทำให้เกิดโรคหัวใจ โดยสารคาเฟอีนนั้นจะเข้าไปกระตุ้นให้หลอดเลือดขยาย และไหลเวียนได้ดียิ่งขึ้น แต่ถ้าใครที่ป่วยเป็นโรคหัวใจอยู่แล้วไม่ควรดื่มกาแฟดำนะ เพราะอาจทำให้อาการของโรคหัวใจรุนแรงขึ้นได้
3.ดื่มกาแฟต้านโรคไวรัสตับอักเสบซี
ประโยชน์ของกาแฟดำไม่เพียงแต่จะช่วยป้องกันความเสี่ยงจากโรคมะเร็ง และโรคหัวใจ แต่ยังมีสรรพคุณที่ช่วยป้องกันความเสี่ยงจากการโรคไวรัสตับอักเสบซีอีกด้วย ซึ่งโรคตับอักเสบซีนั้น จัดว่าเป็นโรคที่มีความอันตรายเป็นอย่างมาก โดยผลวิจัยทางการแพทย์พบว่า การดื่มกาแฟดำเป็นประจำทุกวัน จะช่วยป้องกันความเสี่ยงจากโรคไวรัสตับอักเสบซีได้เป็นอย่างดี
4.ดื่มกาแฟช่วยให้ตับแข็งแรง
อีกหนึ่งคุณประโยชน์ของกาแฟดำ คือ ช่วยลดการอักเสบและผังผืดในตับได้เป็นอย่างดี รวมถึงใครที่ชอบดื่มสุราเป็นประจำ การดื่มกาแฟดำก็มีส่วนช่วยป้องกันให้ตับของเพื่อน ๆ แข็งแรงขึ้นด้วยนะ
5.ดื่มกาแฟช่วยชะลอวัย
สำหรับความเชื่อที่ว่ากินกาแฟมาก ๆ จะทำให้หน้าแก่ขึ้นนั้นไม่เป็นความจริงเลยสักนิด! เพราะประโยชน์ของกาแฟดำไม่เพียงแต่จะช่วยลดความเสี่ยงจากโรคเรื้อรังได้แล้ว แต่ยังช่วยลดการสะสมของออกซิเจนที่มากจนเกินไปด้วยนะ ซึ่งทำให้ผิวพรรณมีความกระชับและเต่งตึงมากยิ่งขึ้น ทั้งยังช่วยลดริ้วรอยได้อย่างยอดเยี่ยม หากใครไม่อยากมีผิวพรรณที่แก่ก่อนวัย อย่าลืมดื่มกาแฟดำเป็นประจำกันด้วยนะ
เห็นไหมว่าคุณประโยชน์ของกาแฟดำนั้นมีมากมายเลยล่ะ สำหรับใครที่ไม่ชอบทานกาแฟดำแบบขม ๆ ก็ลองใส่ส่วนผสมอื่น ๆ เข้าไปด้วยก็ได้นะ ไม่ว่าจะเป็น มะนาว น้ำผึ้ง หรือน้ำตาลหญ้าหวาน ก็ล้วนมีคุณประโยชน์ที่ดีต่อร่างกายทั้งนั้น อ่านบทความเกี่ยวกับกาแฟอื่นๆได้ ที่นี่
อ้างอิง
https://thethaiger.com/guides/best-of/top-8-local-coffee-shops-in-bangkok
https://www.eatright.org/health/wellness/preventing-illness/benefits-of-coffee
https://edition.cnn.com/2017/09/29/health/coffee-healthy-food-drayer/index.html
