สำหรับใครที่ชอบออกกำลังกายเป็นประจำทุกวัน หรือเป็นคนที่รักสุขภาพ และกำลังมองหาเครื่องดื่มแคลน้อยสักแก้ว ที่ช่วยให้ร่างกายรู้สึกสดชื่นมากยิ่งขึ้น วันนี้เรามีตัวช่วยดี ๆ อย่าง “กาแฟ” มาฝากทุกคนกัน อย่างที่เราทราบกันดีว่าการดื่มกาแฟแบบเพียว ๆ นั้นจะมีรสชาติที่ขมเป็นหลัก ดังนั้นเราจึงรวบรวมเมนูกาแฟเด็ด ๆ มาฝากสายเฮลตี้กัน ขอบอกเลยว่าเป็นเมนู กาแฟเพื่อสุขภาพ ที่ไม่มีครีมเทียมและน้ำตาลผสมอยู่ด้วย ดังนั้นสายคลีนหรือสายคีโตก็สามารถดื่มได้เช่นกัน
4 เมนูกาแฟเพื่อสุขภาพ เอาใจสายคลีนและสายคีโต
1.อเมริกาโน่
ส่วนผสม : เอสเปรสโซ่ 1 ช็อต + น้ำร้อน ½ ถ้วยตวง
เมื่อพูดถึงเบสเริ่มต้นของกาแฟที่ปราศจากน้ำตาลและครีมเทียม ที่ไม่พูดถึงก็คงไม่ได้อย่าง “อเมริกาโน่” เป็น กาแฟเพื่อสุขภาพ ที่มีแคลเลอรี่น้อยที่สุดในบรรดาเมนูกาแฟทั้งหมด หากใครไม่ชอบดื่มกาแฟดำแบบเพียว ๆ เริ่มแรกที่ดื่มอาจจะมีรสชาติขมไปสักหน่อย แต่เมื่อได้ดื่มอเมริกาโน่เป็นประจำทุกวัน รับรองว่าคุณจะต้องติดใจในรสสัมผัสที่เข้มข้นของอเมริกาโน่อย่างแน่นอน
2.กาแฟดำผสมน้ำมะพร้าว
ส่วนผสม : เอสเปรสโซ่ 1 ช็อต + น้ำมะพร้าว ½ ถ้วยตวง + น้ำแข็ง
สำหรับเมนู กาแฟเพื่อสุขภาพ ที่เราขอนำเสนอในวันนี้คือ กาแฟผสมน้ำมะพร้าว เป็นอีกเมนูที่เหมาะสำหรับสายคลีน และสายคีโตเป็นอย่างมาก เพราะเป็นกาแฟแคลเลอรี่น้อย และด้วยรสชาติที่หอมหวานของน้ำมะพร้าว เมื่อผสมเข้ากับความเข้มข้นของกาแฟดำ ทำให้รสชาติผสานเข้ากันได้อย่างลงตัว รับประกันเลยว่าเมื่อดื่มกาแฟสูตรนี้เข้าไปแล้ว จะช่วยให้ร่างกายรู้สึกสดชื่นขึ้นเป็นกองเลย
3.กาแฟผสมไข่
ส่วนผสม : เอสเปรสโซ่ 1 ช็อต + น้ำร้อน ½ ถ้วยตวง + ไข่แดงสด 2 ฟอง + น้ำตาลอิริทรินอล 2 ช้อนชา
มาต่อกันที่เมนู กาแฟเพื่อสุขภาพ สไตล์เวียดนาม แม้ว่าเมนูนี้จะมีความแปลกใหม่ไปสักหน่อย แต่รู้ไหมว่าความพิเศษของกาแฟสูตรนี้ มีตัวชูโรงสำคัญอยู่ที่ไข่แดง เมื่อดื่มเข้าไปแล้วจะสัมผัสได้ถึงรสชาติที่เข้ม ๆ มัน ๆ เข้ากันได้อย่างลงตัวสุด ๆ ที่สำคัญสูตรกาแฟผสมไข่ยังเป็นอีกสูตรที่เหมาะสำหรับการลดความอ้วนได้เป็นอย่างดีเลยล่ะ
4. Dalgona Coffee
ส่วนผสม : เอสเปรสโซ่ 1 ช็อต + น้ำร้อน ½ ถ้วยตวง + น้ำตาลอิริทรินอล 4 ช้อนโต๊ะ + นมอัลมอนด์ 200 ml + น้ำแข็ง
ส่งท้ายกันด้วยเมนู Dalgona Coffee สุดฮิตที่มีต้นกำเนิดมาจากประเทศเกาหลี ซึ่ง Dalgona Coffee เป็นกาแฟที่มีฟองโฟมนุ่ม ๆ โปะอยู่ด้านบนของนมสด แค่เห็นหน้าตาของเมนูนี้ก็ชวนยั่วให้น้ำลายสอกันแล้ว แต่หลาย ๆ คนอาจสงสัยกันใช่ไหมว่า ฟองโฟมนุ่ม ๆ นี้มีส่วนผสมของน้ำตาลหรือเปล่า? ขอตอบเลยว่า สูตรกาแฟ Dalgona Coffee ทั่วไปอาจจะใช้น้ำตาลเป็นส่วนผสมหลักในการทำให้ฟองนุ่ม ๆ ให้ขึ้นฟู
แต่สูตรกาแฟ Dalgona Coffee เพื่อสุขภาพที่เรานำมาฝากในวันนี้ จะเป็นการประยุกต์เอาสารให้ความหวานอย่าง อิริทริทอล มาใช้แทนน้ำตาลทราย ซึ่งเป็นสารที่สามารถให้ความหวานได้ถึง 60% ของน้ำตาลทรายปกติเชียวนะ ที่สำคัญสารให้ความหวานชนิดนี้ยังตีขึ้นเป็นฟองได้สวยงามเหมือนสูตร Dalgona Coffee แท้ ๆ อีกด้วย ขอบอกเลยว่ารสชาติหวานนุ่มละมุนลิ้นไม่แพ้สูตรปกติเลยล่ะ
หลังจากที่เราได้รู้จักกับกาแฟเพื่อสุขภาพ กันไปแล้ว จะเห็นได้ว่ากาแฟในปัจจุบันนั้นมีหลากหลายเมนูให้เราได้เลือกลิ้มลองกัน หากใครชอบกาแฟเพื่อสุขภาพ เมนูไหนเป็นพิเศษ ต้องลองไปทำตามกันดูนะคะ รับรองเลยว่ารสชาติอร่อยถูกใจสายเฮลตี้กันแน่นอน
อ่านบทความเพิ่มเติม
https://coffeemis.com/ความรู้เกี่ยวกับกาแฟ/
เครดิตภาพ
https://google.com/
